MOUSSE AU CHOCOLAT ET MASCARPONE

Un dessert  rapide et qui  enchante tous les gourmands...
200 g de mascarpone
60 g de sucre
120 g de chocolat (noir, au lait, blanc)
4 oeufs

Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,

ajouter la mascarpone

fondre le chocolat et l'ajouter au mélange

Montez les blancs en neige ferme et ajoutez-les au reste en mélangeant doucement le mélange doit être lisse
Mettre au frais 3 h